Massa de panqueca.

Minhas queridas, trouxe para vcs uma receita que eu experimentei e deu super certo, eu já havia tentado inúmeras vezes fazer uma massa de panqueca que ficasse leve, saborosa e que fosse prática também, enfim consegui adaptar algumas receitas e chegar á essa, que ficou maravilhosa, além de gostosa ela é super fácil de manusear na frigideira e rende bastante.
ENTÃO VAMOS LÁ.

Ingredientes:

• 04 OVOS
• 03 COLHERES DE CAFÉ DE SAL
• 04 XÍCARAS DE LEITE 
• 02 XÍCARAS DE AMIDO DE MILHO
• 02 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
• 01 PACOTE DE QUEIJO RALADO DE 100 gramas.

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador em potência alta por mais ou menos 10 min, ou até perceber que a massa esta totalmente misturada e homogenia.
Com um papel toalha espalhe um pouco de óleo em uma frigideira, use uma concha como medida e molde as panquecas, sempre que colocar a massa na frigideira gire-a em movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira, quando perceber que um lado já esta desgrudando e ficando douradinho, vire a panqueca até que doure o outro lado também, ai vc já pode rechear com oq mais gosta.


Obs: É MUITO MAIS FÁCIL E EFICAZ USAR UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE.


Gente pode fazer sem medo realmente fica uma delícia, o amido dá muita leveza á massa, e o queijo ralado dá um sabor especial. Espero que gostem . . .  e comentei o resultado.

• Beijos :))